CHARDONNAY BARRICA
Nuestra más pequeña producción, y tal vez una de las variedades de blanco más nobles para la crianza.
VARIEDAD:
Chardonnay
TRATAMIENTO EN ROBLE Y ENVEJECIMIENTO:
Fermentación en barrica nueva de roble francés y americano.
NOTAS DE CATA:
Color:
Amarillo dorado brillante.
Nariz:
Sin mover la copa se aprecian matices de vainilla, miel, melocotón y flores blancas.
Al mover la copa salen aromas a pastel y crema
Boca:
En boca el vino se presenta cremoso con buena estructura.
El paso de boca está marcado por sabores a fruta amarilla (melocotón) pastelería, miel.
El retrogusto es largo y muy bien equilibrado.