Blanco_CrianzaBLANCO CRIANZA

VIURA

De nuestra Viura más antigua sacamos una muy pequeña producción que envejecemos para recordar tiempos pasados cuando el blanco era un vino más a criar en barrica.

VARIEDAD DE UVA: 100% Viura

TRATAMIENTO EN ROBLE Y ENVEJECIMIENTO:

6 meses de fermentación maloláctica en barrica nueva de roble, un 50% francesa y un 50% americana.

NOTAS DE CATA:

Color: amarillo verdoso pálido.

Nariz: se percibe la sutil fragancia del roble tostado sobre un fondo de fruta fresca, aderezado con el peculiar aroma a plátano maduro que le aporta la acacia.

Boca: ofrece una entrada fresca y ácida.